Empresa - Fumeiro de Tabua
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O
Fumeiro de Tábua, nasceu na Venda da Esperança, uma pequena aldeia do
concelho de Tábua, que rápidamente conquistou o mercado. Atualmente, é
uma marca de confiança e qualidade, com bastante prestígio na região.
Os nossos enchidos ganham cor, sabor e textura, através do método tradicional. Fumados em estufa a lenha natural (azinho), que enriquecem a charcutaria, conferindo-lhe originalidade e permitindo um sabor único que os consumidores sabem apreciar.
A aliança tradição/modernidade permite assim obter produtos de excelência, contando com uma equipa experiente na produção de produtos tradicionais, trabalhando essencialmente numa perspetiva de formação contínua relativamente à higiene e controlo sanitário, qualidade e segurança alimentar.
Os nossos enchidos ganham cor, sabor e textura, através do método tradicional. Fumados em estufa a lenha natural (azinho), que enriquecem a charcutaria, conferindo-lhe originalidade e permitindo um sabor único que os consumidores sabem apreciar.
A aliança tradição/modernidade permite assim obter produtos de excelência, contando com uma equipa experiente na produção de produtos tradicionais, trabalhando essencialmente numa perspetiva de formação contínua relativamente à higiene e controlo sanitário, qualidade e segurança alimentar.